Élanceurs 2018 : La Tricyclerie
On ne fait pas que récolter les épluchures ! Il y a un vrai lien social qui se crée avec les restaurateurs autour du compost et de la réduction des poubelles, on est vraiment acteur de l’écologie.
La Tricyclerie : des avantages pour tous les acteurs de la chaîne et bien plus.
Pour les citoyens, c’est un vecteur d’engagement sociétal et de rencontre ;
Pour les restaurants et épiceries, c’est une mise à disposition d’un label et une réduction importante de la taille de leurs poubelles ;
Pour les agriculteurs et jardiniers, c’est un enrichissement de leurs terres ;
Pour les institutions, c’est une contribution à un territoire vertueux.
La Tricyclerie, c’est aussi la participation à la création de nouveaux métiers locaux, la sensibilisation à une alimentation responsable avec l’appui des cuisiniers et des jardiniers, et le renforcement du lien entre la campagne et la ville.
Plus d'informations sur le site de La Tricyclerie.